تخم نطفه دار بوقلمون بوربون

آشنایی بوقلمون بوربون

وزن تقریبی بوقلمون بوربون نر و ماده به ترتیب، ۱۰ کیلوگرم و ۶ کیلوگرم می‌باشد. سال ۱۹۳۰ تا ۱۹۴۰، دوره ظهور و مشهور شدن این نژاد بود و این به این معنا نیست که در حال حاضر محبوبیت خود را از دست‌ داده است ولی نسبت به گذشته از جمعیت بسیار کمتری برخوردار است که در انجمن طیور آمریکا نیز به‌عنوان پرنده ” در معرض خطر انقراض” ثبت‌شده است.

وجود زائده گوشتی بزرگ و قرمز در ناحیه زیر چانه باعث شده است که این بوقلمون با نام بوربون قرمز شناخته شود.

تخم نطفه دار بوقلمون بوربون

تولید تخم بوقلمون بوربون تا حد زیادی وابسته به شرایط آب و هوایی و برنامه غذایی می‌باشد. یکی از راه‌های تشخیص نطفه‌دار بودن تخم بوقلمون استفاده از یک منبع نور قوی ( چراغ‌قوه) و یک محیط تاریک است. به این صورت که اگر رگ‌های عنکبوتی شکلی در داخل تخم مشاهده کردید، می‌توانید آن را در دسته تخم‌های نطفه‌دار قرار دهید. البته شرایط زیادی می‌تواند زندگی نطفه داخل تخم را به خطر  بی اندازد که در ادامه به بررسی بخشی از آن‌ها می‌پردازیم.

شرایط نگهداری تخم نطفه دار بوقلمون بوربون

تخم بوقلمون بوربون ازنظر اندازه با تخم اردک معادل است. محیط نگهداری تخم‌ها باید از شرایط رطوبتی و دمایی بهینه‌ای برخوردار باشند تا تخم‌ها بتوانند باروری خود را حفظ کنند.

پس از متوقف شدن تقسیم سلولی، تخم بوقلمون نیاز به خنک شدن دارد و این کار از مرگ سلولی و از بین رفتن زرده آن جلوگیری می‌کند. میزان دمای مناسب برای نگهداری تخم‌ها تا حد زیادی بستگی به طول این دوره دارد. به این صورت که اگر می‌خواهید تخم بوقلمون‌ها را به مدت ۴ روز انبار کنید، بهتر است دمای محیط نگهداری را روی ۲۰ الی ۲۲ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. این درجه حرارت نسبتاً بالا، باعث نازک شدن سفیده تخم و بهبود انتقال گاز بین تخم و فضای دستگاه در دوره جوجه‌کشی می‌شود. اگر می‌خواهید تخم‌های بوقلمون را تا ۱۰ روز در انبار نگه‌دارید، باید بدانید که دمای بهینه برای این دوره ۱۶ تا ۱۸ درجه سانتی گراد است.

سعی کنید تا حد امکان دما را یکنواخت نگه‌دارید چون نوسان دما می‌تواند باعث مرگ زودرس جنین شود.

رطوبت در دوره نگهداری به‌اندازه دما اهمیت ندارد ولی برای تخم‌هایی که قرار است تا ۱۰ روز انبار شوند، رطوبت مناسب بین ۵۰ تا ۶۰ درصد می‌باشد. البته رطوبت ۸۰ درصد هم چندان مضر نمی‌باشد ولی وجود این درجه از رطوبت، باعث رشد زیاد باکتری‌ها می‌شود که این مسئله در ادامه می‌تواند مشکل‌ساز شود.