بهترین روش جوجه کشی از تخم نطفه دار دوزرده

پرورش پرندگان در ایران و جهان یکی از حوزه‌های پرطرفدار کشاورزی و دامپروری محسوب می‌شود. علاقه‌مندان به این حوزه همیشه به دنبال روش‌های جدید برای افزایش بهره‌وری و تجربه‌های متفاوت هستند. یکی از موضوعات جذاب در این زمینه، تخم نطفه‌دار دوزرده است. این تخم‌ها که نسبت به تخم‌های معمولی بزرگ‌تر و سنگین‌تر هستند، اغلب به‌طور تصادفی در بین تخم‌های مرغ مشاهده می‌شوند. در نگاه اول شاید تصور کنید که داشتن دو زرده در یک پوسته به معنی دو جوجه است، اما در واقعیت داستان پیچیده‌تر است.

بسیاری از پرورش‌دهندگان تازه‌کار یا حتی حرفه‌ای وقتی برای اولین بار با تخم دوزرده مواجه می‌شوند، این سؤال در ذهنشان شکل می‌گیرد: آیا امکان جوجه کشی موفق از این تخم‌ها وجود دارد؟ پاسخ کوتاه این است که بله، اما با درصد موفقیت پایین‌تر نسبت به تخم تک‌زرده. این مسئله به دلیل محدودیت‌های فیزیکی و بیولوژیکی است که در ادامه مقاله به‌طور کامل بررسی خواهیم کرد.

در این مقاله قصد داریم به‌صورت تشریحی توضیح دهیم تخم نطفه‌دار دوزرده چیست، چه ویژگی‌هایی دارد، چه مشکلاتی در مسیر جوجه‌کشی از آن وجود دارد و در نهایت بهترین روش برای افزایش شانس موفقیت در جوجه‌کشی از این تخم‌ها چیست. همچنین نکات کلیدی و تجربه‌های عملی که می‌تواند به شما در این مسیر کمک کند را مطرح می‌کنیم. اگر شما هم علاقه‌مند به دانستن رازهای جوجه‌کشی از تخم دوزرده هستید، تا پایان همراه ما باشید.

تخم نطفه دار دوزرده چیست؟

تخم نطفه‌دار دوزرده همان‌طور که از نامش مشخص است، تخمی است که به جای یک زرده، دارای دو زرده است. این پدیده به دلیل آزاد شدن دو تخمک به‌صورت هم‌زمان از تخمدان مرغ اتفاق می‌افتد. زمانی که این دو تخمک در یک غشاء مشترک قرار می‌گیرند، مرغ یک تخم دوزرده می‌گذارد.

از نظر ظاهری، این تخم‌ها بزرگ‌تر، سنگین‌تر و گاهی کمی بیضی‌تر از تخم‌های تک‌زرده هستند. در نگاه اول بسیار جذاب‌اند و مصرف‌کنندگان هم معمولاً آن‌ها را برای مصرف خوراکی خاص‌تر و مقوی‌تر می‌دانند. اما وقتی پای جوجه‌کشی در میان باشد، شرایط متفاوت می‌شود.

از نظر علمی، هر زرده قابلیت تبدیل شدن به یک جنین را دارد. بنابراین در یک تخم دوزرده، امکان شکل‌گیری دو جنین وجود دارد. اما به دلیل اینکه هر دو جنین در یک فضای محدود (پوسته مشترک) رشد می‌کنند، شرایط برای آن‌ها دشوارتر خواهد بود. رقابت برای اکسیژن، مواد غذایی و فضای کافی باعث می‌شود که درصد بالایی از این جنین‌ها در همان هفته‌های اول رشد متوقف شوند.

گاهی تنها یکی از جنین‌ها به رشد خود ادامه می‌دهد و دیگری از بین می‌رود. در موارد بسیار نادر هم هر دو جنین تا انتها رشد کرده و دو جوجه متولد می‌شوند. با این حال این حالت بسیار کم پیش می‌آید و نمی‌توان روی آن به‌عنوان یک روش پرورش تجاری حساب کرد.

بنابراین تخم دوزرده بیشتر جنبه‌ی آزمایشی و آموزشی دارد و پرورش‌دهندگان حرفه‌ای معمولاً آن‌ها را برای جوجه‌کشی انتخاب نمی‌کنند.

آیا جوجه کشی از تخم دوزرده امکان‌پذیر است؟

وقتی صحبت از تخم دوزرده می‌شود، اولین سؤال این است: آیا واقعاً می‌توان از این تخم‌ها جوجه گرفت؟ پاسخ مثبت است، اما باید واقع‌بین بود. درصد موفقیت بسیار پایین‌تر از تخم‌های تک‌زرده است و دلایل علمی و عملی روشنی دارد.

اولین دلیل، کمبود فضا است. هر جنین برای رشد طبیعی نیاز به فضای کافی دارد. پوسته تخم دوزرده همان اندازه تخم معمولی است، فقط کمی بزرگ‌تر. این افزایش اندازه برای دو جنین کافی نیست. به همین دلیل یکی از جنین‌ها معمولاً زودتر از بین می‌رود.

دلیل دوم، رقابت تغذیه‌ای است. دو زرده به معنای مواد غذایی بیشتر است، اما این مواد باید بین دو جنین تقسیم شوند. اغلب یکی از جنین‌ها قوی‌تر عمل می‌کند و مواد غذایی بیشتری جذب می‌کند و دیگری ضعیف‌تر می‌ماند.

دلیل سوم، مشکل در هچ شدن است. حتی اگر هر دو جنین تا پایان دوره رشد کنند، بیرون آمدن از پوسته بسیار سخت خواهد بود. بسیاری از جوجه‌ها در مرحله‌ی خروج از تخم دچار مشکل شده و تلف می‌شوند.

با این وجود، پرورش‌دهندگانی که به‌صورت آزمایشی این کار را انجام داده‌اند گزارش داده‌اند که در موارد نادر، یک جوجه سالم یا حتی دو جوجه متولد شده‌اند. بنابراین می‌توان گفت: امکان جوجه‌کشی از تخم دوزرده وجود دارد، اما با ریسک بالا. برای کسانی که به دنبال تجربه و یادگیری هستند، این کار ارزش امتحان کردن را دارد؛ اما برای تولید تجاری توصیه نمی‌شود.

بهترین روش جوجه کشی از تخم نطفه دار دوزرده

برای اینکه شانس موفقیت در جوجه‌کشی از تخم دوزرده افزایش یابد، باید شرایط بهینه‌تری نسبت به تخم‌های تک‌زرده فراهم کرد. نخستین گام، انتخاب یک دستگاه جوجه کشی حرفه‌ای است. دستگاه‌های مجهز به سنسورهای دیجیتال دما و رطوبت، سیستم تهویه قوی و قابلیت چرخش دقیق تخم‌ها بهترین گزینه‌اند.

دمای مناسب برای تخم‌های دوزرده حدود ۳۷/۵ درجه سانتی‌گراد است. رطوبت در طول انکوباسیون باید بین ۵۵ تا ۶۰ درصد و در روزهای پایانی تا ۷۰ درصد افزایش یابد. این رطوبت بیشتر کمک می‌کند پوسته نرم‌تر شده و خروج جوجه آسان‌تر شود.

چرخش تخم‌ها اهمیت زیادی دارد. در مورد تخم دوزرده توصیه می‌شود روزانه ۴ تا ۶ بار تخم‌ها چرخانده شوند. این کار مانع چسبیدن جنین به پوسته می‌شود.

یکی دیگر از مراحل مهم، کندلینگ یا نوربینی است. در روزهای ۷ تا ۱۰ تخم‌ها را نوربینی کنید تا وضعیت رشد جنین‌ها مشخص شود. معمولاً مشاهده خواهید کرد که یکی از جنین‌ها رشد بیشتری دارد و دیگری متوقف شده است. این کار به شما دید بهتری درباره‌ی وضعیت می‌دهد.

در زمان هچ، مراقبت ویژه لازم است. باید رطوبت بالا باشد و در صورت نیاز، با تجربه کافی می‌توانید به جوجه کمک کنید تا از پوسته خارج شود. البته این کار باید با دقت بالا انجام شود تا به جوجه آسیب نرسد.

مشکلات رایج در جوجه‌کشی از تخم دوزرده

با وجود تمام تلاش‌ها و استفاده از بهترین دستگاه‌ها، جوجه‌کشی از تخم دوزرده همچنان با مشکلات زیادی همراه است. برخی از رایج‌ترین آن‌ها عبارت‌اند از:

1. مرگ زودرس جنین‌ها: به دلیل رقابت تغذیه‌ای یا کمبود اکسیژن، یکی یا هر دو جنین در همان هفته‌های اول از بین می‌روند.
2. رشد ناقص: گاهی جنین‌ها تا پایان دوره رشد می‌کنند اما به‌طور ناقص یا ضعیف متولد می‌شوند. این جوجه‌ها معمولاً توانایی ادامه حیات ندارند.
3. مشکل در شکستن پوسته: حتی اگر جنین‌ها سالم باشند، شکستن پوسته برای دو جوجه در یک تخم بسیار سخت است. بسیاری از آن‌ها در این مرحله تلف می‌شوند.
4. هچ نشدن تخم: در بسیاری از موارد تخم‌های دوزرده اصلاً به مرحله‌ی هچ نمی‌رسند.

این مشکلات باعث می‌شود که پرورش‌دهندگان حرفه‌ای کمتر به سمت تخم دوزرده برای جوجه‌کشی بروند. اما از سوی دیگر، برای کسانی که به دنبال تجربه‌ای متفاوت یا آموزشی هستند، همین مشکلات بخشی از مسیر یادگیری خواهد بود.

جمع‌بندی و معرفی نطفه‌چی

در پایان می‌توان گفت که جوجه کشی از تخم نطفه دار دوزرده یک فرآیند خاص، پرچالش و با شانس موفقیت پایین است. اگرچه این کار از نظر علمی امکان‌پذیر است و در برخی موارد به نتیجه رسیده، اما برای تولید صنعتی یا اقتصادی توصیه نمی‌شود. بهترین گزینه برای جوجه‌کشی موفق، استفاده از تخم‌های نطفه‌دار تک‌زرده با کیفیت بالا و خرید از منابع معتبر است.

در همین راستا، سایت نطفه‌چی یکی از معتبرترین فروشگاه‌های اینترنتی در ایران است که انواع تخم نطفه دار پرندگان را با کیفیت بالا و قیمت رقابتی عرضه می‌کند. این مجموعه با سال‌ها تجربه در زمینه پرورش پرندگان، توانسته اعتماد پرورش‌دهندگان کوچک و بزرگ را جلب کند.

مزایای خرید از نطفه‌چی:

• عرضه تخم نطفه‌دار انواع پرندگان مانند مرغ، بوقلمون، اردک، بلدرچین، غاز و …
• تضمین نطفه‌داری و کیفیت تخم‌ها
• قیمت منصفانه و رقابتی
• ارسال سریع به سراسر ایران
• ارائه مشاوره تخصصی برای انتخاب بهترین تخم متناسب با نیاز شما

اگر به دنبال تجربه جوجه‌کشی موفق و مطمئن هستید، نطفه‌چی بهترین انتخاب شماست.